Невероятный корень — Имбирь! Лекарства из имбиря — часть 2

имбирь

Тибетский чаи вместо завтрака и при простуде

Этот чай давно известен в Китае и северных районах Индии. Местные жители в холодное время пьют его вместо завтрака, используя при приготовлении свежее молоко большой жирности или даже сливки.

Также читайте: Невероятный корень — Имбирь! Лекарства из имбиря — часть 1

Мы сливки из рецепта исключили из соображений, что многие заботятся о своей фигуре, а потому ограничивают потребление животных жиров. Если вы считаете, что вполне можете позволить себе употребление сливок — пожалуйста! Это хорошо скажется на вкусовых качествах и придаст вам сил до самого обеда.

Чай очень хорошо помогает при любых ОРВИ, переохлаждении, ангине.

Для приготовления 1 литра напитка (на всю семью) понадобится:

— 0,5 литра молока 3,2 % жирности;
— 0,5 литра воды;
— 10-11 шт. гвоздики;
— 9-11 шт. кардамона (зерна раздавить), размолоть вместе с гвоздикой;
— 0,5 ч. ложки сухого имбиря или 1 ст. ложка свежего имбиря (рекомендую свежий имбирь, лучше его размельчить);
— 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха;
— 2 ч. ложки зеленого чая;
— 1 ч. ложка любого черного чая.

Приготовление:

  1. В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Сразу же добавить последовательно: гвоздику, кардамон, имбирь (сухой) и зеленый чай.
  2. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко.
  3. После этого добавить черный чай и положить свежий мелко нарезанный имбирь, если не заправляли ранее сухим.
  4. На фазе закипания добавить мускатный орех. Дать немного покипеть.
  5. Выключить. Настоять 5 минут.
  6. Процедить в керамическую посуду (кувшин или чайник).

Пить утром натощак, без сахара. После этого не завтракать часа 2.

Иногда можно встретить другой вариант этого рецепта. У него немного другой состав, последовательность закладки ингредиентов и время приготовления.

Полагаем, что право на существование имеют оба, поскольку полученные напитки будут отличаться по вкусу. Попробуйте, какой больше понравится вам.

  • 1,5 литра воды довести до кипения, положить свежий мелконарезанный корень имбиря (30-50 г), проварить 10 минут, затем добавить 6-7 шт. гвоздики и оставить на огне еще на 5 минут.
  • В конце добавить сливок (200 мл) 15 %-й жирности (молоко лучше не брать), довести до кипения, добавить сахар по вкусу.

Важный момент — добавлять сахар следует во время приготовления чая, а не когда он готов, так чай становится не таким вкусным. В завершение положить мелколистовой сухой чай (3 ч. ложки), снять с огня и дать настояться 2-3 минуты (главное, чтобы у чая был цвет кофе с молоком).

  • Процедить через сито в кувшин или чайник и подавать.

Этот чай можно использовать для профилактики или снятия болей в горле. Терапевтический эффект возникает за счет эфирных масел имбиря и гвоздики, которые успокаивают боль в горле.

После нескольких глотков чая чувствуешь, как горло «согревается».

СОГРЕВАЮЩИЙ ИМБИРНЫЙ «ГОРЧИЧНИК»

  • Чтобы согреть ноги зимой, можно положить сухой имбирь в носки.
  • А если вы промерзли или промокли на улице, разведите сухой имбирь до кашицеобразного состояния и вотрите в кожу ступней и икр.

После такого массажа хорошо бы надеть теплые шерстяные носки.

  • А еще можно из получившейся кашицы сделать небольшую лепешку и положить точно между лопаток на 7- 10 минут. Она поможет прогреться изнутри.

Однако с имбирной лепешкой следует быть осторожным людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Следите, чтобы лепешка никак не задевала область сердца — его перегревать нельзя даже здоровым людям.

Тем же, у кого особо чувствительная кожа, можно посоветовать нанести питательный крем или молочко для тела на то место, где была имбирная лепешка.

ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ПОРАЖЕНИИ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ

Имбирем с успехом можно лечить различные поражения дыхательных путей:

  • фарингиты, ларингиты, трахеиты, коклюш, бронхиты и воспаление легких — словом, любой кашель.

По классификации тибетской медицины имбирь — одно из лучших средств от таких болезней слизи, как воспаление горла и трахеи, болезни гайморовых пазух, насморк, кашель с мокротой, болезни легких, одним словом, от всех заболеваний, связанных с холодом и ветром.

В качестве согревающего потогонного средства при простуде с кашлем предпочтительнее употреблять свежий имбирь.

Сухой имбирь (в порошке) оказывает более эффективное отхаркивающее и подсушивающее действие, уменьшает количество слизи в организме.

Нужно отметить, что свежий имбирь, заваренный как чай, полезнее для людей конституции Ветра и Желчи (Вата и Пита, см. выше), а сухой имбирь, более острый и горячий по природе, — для людей конституции Слизи (Капха).

ПРИ СУХОМ КАШЛЕ И БРОНХИТЕ

Для смягчения кашля снижают температуру воздуха в помещении, увлажняют воздух, дают обильное питье и специальные муколитические (отхаркивающие) средства. И тут нам без имбиря не обойтись. Ведь он прекрасно активизирует работу реснитчатого эпителия.

  • Натереть очищенный от кожицы имбирь на терке и отжать из него сок.
  • Смешать свежий имбирный сок (1 ч. ложка) с таким же количеством лимонного сока и добавить 1 /2 ч. ложки меда.
  • Дать немного настояться, а потом залить половиной стакана крутого кипятка и прикрыть крышкой на 15 минут.

Пить по 1 ч. ложке каждые полчаса, стараясь какое-то время подержать жидкость во рту.

Также хорошо помогает при лечении легочных заболеваний пажитник (шамбала).

  • Для приготовления необходимо 2 ч. ложки семян варить в стакане воды 10-15 минут на медленном огне, после чего добавить 1/2 ч. ложки сухого имбиря и мед.

Самое неприятное и опасное при поражении верхних дыхательных путей — сухой кашель и всевозможные удушливые состояния. При увлажненном кашле мокрота выводит молекулы вирусов и бактерии с поверхности дыхательных путей, человек их просто откашливает, таким образом убирая, выкидывая их из организма.

При сухом же кашле реснички внутреннего эпителия (поверхности) дыхательных путей не могут эффективно продвигать к выходу вредоносные частички. Бактерии начинают усиленно развиваться на поверхности бронхов, приводя к более тяжелым поражениям. Сухой кашель только сотрясает нас с головы до ног, но не помогает избавиться от мокроты с частичками вирусов и продуктами распада бактерий.

Застой неэвакуированных продуктов распада может привести к бронхиту или даже пневмонии (воспалению легких). Поэтому нужно обязательно добиваться смягчения сухого кашля.

ПРИ ВЛАЖНОМ КАШЛЕ

Если кашель влажный — это намного лучше, чем сухой. Влажный кашель врачи называют «эффективным» — с его помощью выводятся продукты распада вирусных элементов. Плохо, когда мокрота слишком вязкая и человеку трудно откашляться.

Здесь нам поможет горячее молоко с сушеным имбирем: 1 /3 ч. ложки на стакан молока, пить маленькими глотками. Можно также добавить немного куркумы и мед, если на последний нет аллергии.

Это средство можно пить 3-4 раза в день, равномерно распределив приемы по времени.

koren-imbirya-kak-upotreblyat

ДЛЯ ИНГАЛЯЦИЙ

Ингаляторы компрессорного типа сейчас продаются в любой аптеке и широко используются для лечения различных заболеваний дыхательных путей на дому.

При простуде и ОРВИ можно провести такую ингаляцию: 1-2 капли имбирного эфирного масла на 2 мл физраствора (продается в любой аптеке). Обычная продолжительность процедур до 7 минут (или пока не закончится лекарство в колпачке).

Такие ингаляции подходят для пациентов старше трех лет.

  • Можно сделать горячую паровую ингаляцию, капнув 1-2 капли масла в мисочку с горячей водой.
  • Нужно накрыться махровым полотенцем или любой плотной тканью и вдыхать пары имбирного масла 7-10 минут.

Если ингаляция проводится ребенку, обязательно сидите вместе с ними, чтобы не допустить ожогов.

НАСМОРК, ГАЙМОРИТ

  • Можно лечить свежим соком имбиря с сахаром, смешав их в пропорции 1:1.
  • Закапывать по 1-2 капли в каждую ноздрю.

Детям от двух до шести лет сок нужно развести с кипяченой водой в пропорции один к одному.

Закапывать капли нужно трижды в день и еще раз перед сном.

Также читайте: Невероятный корень — Имбирь! Лекарства из имбиря — часть 1

ПОВЫШЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА

Имбирный чай обладает сильными потогонными свойствами и способен в течение короткого времени эффективно снизить повышенную температуру. Рецепт приготовления имбирного чая прост.

На 0,5 литра воды вам понадобится:

— свежий корень имбиря (3-4 см), имбирь в порошке брать не рекомендуется, так как чай получается мутным и не таким вкусным;
— кардамон — 2 семечка;
— щепотка корицы (по желанию);
— 1 ч. ложка зеленого чая без добавок;
— 3 ч. ложки цветочного меда (можно и больше);
— гвоздика (по желанию);
— половинка лимона

  • Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем.
  • Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения.
  • На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5.
  • Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15-20.
  • Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость.

Чай можно пить как горячим, так и холодным.

  1. В первом случае он снижает температуру.
  2. Во втором — освежает.

По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.

АНГИНА, ОБОСТРЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ТОНЗИЛЛИТА, АДЕНОИДИТ И ДРУГИЕ ИНФЕКЦИИ НОСОГЛОТКИ

Как нам уже известно, имбирь — мощный антисептик. Он подавляет патогенную флору и не дает развиваться вредным микроорганизмам. При заражении ангиной имбирь включает естественную защиту от микробов.

Ангина — это острое общее инфекционное заболевание с поражением нёбных миндалин. Инфицирование может быть извне или собственными микробами.

Возможны два пути передачи инфекции: воздушно-капельный и пищевой. Но чаще всего происходит внутреннее инфицирование из полости рта или глотки (хроническое воспаление нёбных миндалин, кариозные зубы и др.). Источником инфекции могут быть также гнойные заболевания носа и его придаточных пазух.

В случае с хроническим тонзиллитом (ангиной) имбирь борется с колониями стрептококка и стафилококка, которые у многих людей годами живут в носоглотке. При сильном иммунитете они могут не доставлять своему хозяину никакого беспокойства, однако передаются окружающим воздушно-капельным путем.

При любом ослаблении иммунитета, переохлаждении или начале вирусной инфекции бактерии носоглотки могут активизироваться и привести к воспалениям аденоидов или миндалин (тут зависит от того, к чему «владелец» более склонен). Эти обострения в виде распухших миндалин, болей в горле, подъема температуры иногда повторяются раз в два месяца и чаще, и доводят человека до полного истощения.

НАСТОИ ИМБИРЯ ПРИ АНГИНЕ

Заваривать имбирь следует так:

  • В эмалированную посуду мелко нарезать или натереть кусочек имбиря (примерно 2 см), залить крутым кипятком.
  • Поместить на водяную баню и упаривать под крышкой 15-20 минут при умеренном кипении. После этого остудить до приятной температуры и пить небольшими глотками.

Слишком горячим пить этот напиток не рекомендую, это не чай: воспаленное горло нуждается в приятном тепле и лекарстве, а не в ожоге. За день нужно всю заваренную жидкость выпить.

При желании можно добавить 1-2 ч. ложки меда — это и полезно, и вкусно, но, к сожалению, нельзя рекомендовать тем, кто страдает непереносимостью продуктов пчеловодства.

ПОЛОСКАНИЕ ПРИ АНГИНЕ

Для приготовления полоскания можно брать не только корень, но и сухой молотый имбирь.

  • Пропорция менее сильная: половина чайной ложки на стакан крутого кипятка. Остудить до 37 градусов.
  • Полоскать 3 раза в день и на ночь.

Как мы знаем, имбирь обладает активизирующими свойствами, поэтому пить отвар следует не позже, чем за 2 часа до сна, а полоскания следует чередовать с успокаивающими, например с отваром ромашки.

При чувствительной к раздражению гортани имбирь употребляют вместе с медом и миндальным маслом.

ХРОНИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ, БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА

При более тяжелых заболеваниях бронхов, связанных с кашлем (бронхиальная астма, ХОБЛ — хроническая обструктивная болезнь легких), имбирь может принести существенное облегчение.

Лечение лучше начинать малыми дозами в период ремиссии. Дозировку увеличивают постепенно.

Поступают следующим образом: отжимают сок свежего корня и принимают по каплям натощак, разводя в чайной ложке воды.

  • Начинают с 6 капель, добавляя каждый день по две, постепенно доводя до 30 капель.

У астматиков практически не бывает реакции на имбирь, тем не менее выраженным аллергикам следует внимательно смотреть за реакцией. В случае ухудшения необходимо вернуться к минимальной дозировке и постепенно попробовать вновь ее увеличить. Окончательную дозировку можно сохранять довольно долго, до двух месяцев.

Лучше начинать лечение в начале осени, для того чтобы иммунитет успел укрепиться и противостоять инфекциям. Не секрет, что инфекции верхних дыхательных путей не меньше, чем аллергены, могут спровоцировать обструкцию бронхов.

6-dry-ginger

ПРИ СИЛЬНОМ КАШЛЕ И ОБОСТРЕНИИ ХОБЛ

  • Полезно лекарство, составленное из имбирного порошка (на кончике ножа) и 1 ст. ложки свеже-натертого лука или лукового сока.

Принимают это средство по 1 /2 ч. ложки 2-4 раза в день.

«ЙОГОВСКИЙ ЧАЙ» ПРИ ВСЕХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Очень эффективен так называемый «йоговский чай».

Для его приготовления вам понадобятся:

  • 1 ч. ложка сухого имбиря;
  • 7 бутонов гвоздики;
  • 9 семечек кардамона (лучше зеленого);
  • 1 ч. ложка молотой корицы;
  • 1 ч. ложки куркумы.

Смесь кладут в 600 мл кипящей воды, варят 10 мин, вливают 200 мл молока, дают закипеть, затем слегка охлаждают.

Пьют небольшими глотками с топленым маслом и медом 4 раза в день.

ПРИ АСТМЕ

Надо заметить, что регулярное употребление имбиря, как правило, приносит радикальное облегчение при бронхиальной астме — снимает удушье.

  • Возьмите 400 г свежего имбиря, вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке.
  • Затем засыпьте его в литровую бутылку и долейте спиртом.
  • Настаивайте на солнце или в теплом месте 2 недели, периодически встряхивая. Настойка должна стать желтого цвета.

Через 2 недели процедите, отожмите через марлю и дайте немного отстояться.

Имбирную настойку нужно пить 2 раза в день по 5 капель детям до 5 лет, по 10 капель детям от 5 до 12 лет и по 15-17 капель (в зависимости от массы тела) взрослым пациентам, разведя лекарство в половине стакана воды после завтрака и обеда. Время от времени делайте двух-трехдневный перерыв.

  • Такая настойка, как уже упоминалось, легко готовится и очень хорошо хранится, поэтому подходит именно для домашнего применения.

Если по каким-то причинам вы не можете позволить себе употребление лекарств на основе спирта (вы часто за рулем или работаете со сложными механизмами, также нельзя употреблять алкоголь детям), существует способ «выпарить» алкоголь.

  • Наберите в столовую ложку столько капель настойки, сколько полагается, и остальное долейте очень крутым кипятком. Большинство алкогольных паров уйдет. Хотя, справедливости ради стоит сказать, что часть полезных веществ может быть также потеряна. Зато в таком виде настойку можно употреблять даже детям до 3 лет.

При лечении астмы имбирем не рекомендуется есть мясо. Также нужно не переохлаждаться: ноги должны быть постоянно в тепле.

  • Перед сном полезно делать теплую ножную ванну с добавлением имбиря: из расчета 1 ст. ложки порошка сушеного имбиря на таз.

ИМБИРЬ ПРИ ЛЕЧЕНИИ АЛЛЕРГИИ

Эта же настойка способна облегчить состояние при различных аллергиях. Принимать нужно в тех же дозировках, что и при астме (не будем забывать, что астма является следствием общей аллергизации организма).

Единственное но: если у вас отмечается такая разновидность аллергии, как сезонный поллиноз (то же, что «сенная лихорадка» или аллергия на пыльцу), лучше начинать лечение имбирной настойкой вне периода обострения, то есть зимой или в самом начале весны. Тогда к началу цветения и пыления именно «вашей любимой» травки или дерева иммунитет уже успеет укрепиться, и вы удивитесь, насколько облегчится ваше состояние. Применять настойку следует до окончания цветения всех растений-аллергенов.

  • 1 корень имбиря, натертый на терке,
  • 5 горошин черного перца,
  • 3 гвоздики,
  • 1 ч. ложку корня пустырника (продается в аптеке) настоять в 1 л 40 %-ного спирта в теплом темном месте, через месяц процедить и дать отстояться, осадок удалить.

В этом случае настойка получается более концентрированной, чем в предыдущих рецептах.

Принимать данное средство надо 2 раза в день после еды по 1 ч. ложке на 1 стакан воды. При этом надо исключить из питания мясо.

Также читайте: Невероятный корень — Имбирь! Лекарства из имбиря — часть 1

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *